Carote glassate

COME FARE LE CAROTE GLASSATE ?

Sono uno sfiziosissimo contorno per humus di legumi, carne, tofu, seitan e uova

Le carote glassate con salsa di soia, possono essere preparate sia in padella che in forno, per un irresistibile gusto agrodolce.

Ingredienti per 2-3 persone:

-1kg carote non sbucciate
– 3 Cucchiai ( C ) salsa soia biologica =non ogm
– 2 C zucchero di canna –mascobado
– 3 C olio extra vergine
–  timo , maggiorana o..

Procedimento:

-Prepara una salsina con gli ingredienti il descrizione

– Lava le carote, tagliale  metà per il senso della lunghezza

– Disponile su carta forno in teglia del forno, con la parte piatta verso il basso

– Bagna le carote con la salsetta su tutti i lati

– Cuocere 1h in forno a 180°

Ottime servite con humus di ceci!