Insalata Indivia & Fichi rossi

Piatto di STAGIONE, quantomai prelibato

Ingredienti per 4 persone

  • 600 g indivia riccia
  • 150 g fichi con buccia
  • 20 g pinoli
  • Succo mezzo limone
  • Olio EVO
  • sale integrale

Procedimento
Lavare e tagliare l’indivia; lavare e privare i fichi dai piccioli, quindi tagliarli a metà ed affettarli.
Mescolarli all’ indivia, quindi condire l’insalata con olio, sale e limone.
Distribuitevi sopra i pinoli, precedentemente saltati in padella per renderli croccanti!

NUTRIZIONE FUNZIONALE E DI REGOLAZIONE

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